Slow Food – Terra Madre

Der heurige Slow Food Almanach ist erschienen

Alle Überlegungen und Gedankengänge der Expo 2015 drehten sich um das Thema „Den Planeten ernähren – Energie für das Leben“. Kein anderes Thema könnte aus der Perspektive von Slow Food aktueller sein, keine andere Herausforderung könnte wichtiger sein als diese, nämlich dem Menschen und der Erde die richtige Nahrung zu sichern. Den Planeten ernähren: auf nachhaltige Weise, unter dem Schutz der natürlichen Ressourcen, des sozialen und wirtschaftlichenWohlergehens der Erzeuger und der Gesundheit der Menschen, um allen gute, saubere und faire Lebensmittel zu garantieren.

Den Almanach 2015 lesen

Von 27. bis zum 29. Oktober 2012 fand in Turin der internationale Slow Food Kongress statt. Gemeinsam mit dem fünften Terra Madre-Treffen.

Schau Dir das aktuelle Kongressdokument 2012 – 2016 an – sehr spannend:
Die zentrale Stellung des Essens

Interessant, dass Permakultur und Terra Madre im Wesentlichen die ganz gleichen Ziele verfolgen.

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